地區介紹

Gelana 位於埃塞俄比亞南方。近Guji的Kersa蔻薩村，其西邊地勢較高 🏞，南邊遮蔭比例高 🌥，北邊則日照時間長 ☀️，農莊主人會因地理及氣候差異為每個區塊選擇最適宜的品種，因此每一個區域產出的咖啡豆都有著鮮明的特色 ✨。

處理法介紹

處理藝妓會使用到完全熟成的車厘子 🍒。首先將完全熟成的車厘子放入大型水槽浸泡約24小時 🕚，之後以機器分離果皮與果肉，再放在槽內約18~36小時，便能將車厘子發酵分解黏膜；然後才加入咖啡豆到水池內反覆推移以把咖啡豆洗淨，再進行約1~3週的日曬乾燥才將咖啡豆脫殼及分級。

Label設計🎨

今次保留了這一季特色採用了人手繪製塔羅風設計🎊，配合了邱比特在西方的形象! 色調上就採用了粉色調🌸，帶出本來咖啡豆有的強烈🌹🍓花香水果香氣和配合西方愛神形象💟。

* 不過今次依然都會有限量版的珍藏卡送俾大家， 記錄返自己的Recipe