商店 – 集氣箱 Entrebox
  • Craftwood Comandante C40 / 1Zpresso Series Manual Grinder Handle (Rhinoceros Skin Lacquer Craft)
  • AeroPress Hand Pressed coffee maker
  • Hario Switch Celadon Dripper V02
  • 9Barista Espresso Machine Metal Chimney
  • Subminimal UpShot Mirror
  • CAFEC 花卉 27° 濾杯
  • OVRLNDR Travel Coffee French Press
  • 53mm Distributor (Silver color)

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莊園介紹

黛博拉莊園的咖啡豆以其卓越品質和獨特風味,在國際咖啡比賽中屢獲殊榮,經常獲得SCA(國際精品咖啡協會)評分93以上的高分。巴拿馬火山(Volcan)的高海拔地區,提供理想的條件種植出充滿花香、果香和甜美的口感的咖啡,莊園堅持可持續農業,拒絕使用化學農藥或除草劑,採用天然有機肥料和特殊礦物混合物,確保咖啡的純淨和高品質。

處理法介紹

這是 Finca Deborah 農場主人 Jamison Savage 開發的 突破性處理法透過,將完整咖啡櫻桃置於密封容器中,注入Nitrogen 進行發酵,減少二氧化碳為發酵環境PH造成的改變,幫助維持咖啡豆細胞結構。隨後進行自然乾燥,保留櫻桃外皮進一步突出甜美與水果調性。此法賦予咖啡芒果、 荔枝、 葡萄與 紅糖的鮮明風味,口感清爽且層次豐富,深受 比賽選手喜愛。

設計理念

這次想將野性的感覺從畫面呈現給大眾,所以將少女和野獸的配合去造成一個畫面,野獸就是少女內心的投影,充滿野心目標堅定,配色則大膽使用了以前比較少嘗試的 白色和粉紅色元素,畫面具有非常多的電影感,少女與狼結伴同行!

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