「集氣箱」走多一步 多部磨豆機香港免費試玩
要沖煮出一杯美味的咖啡,除了選擇優質的咖啡豆外,一部具良好研磨表現的電動或手搖磨豆機是必須的。有云工欲善其事,必先利其器,在沖煮咖啡方面亦然。一部優質的磨豆機可以完全帶出咖啡豆的風味層次;相反,如果使用的咖啡磨豆機強差人意,再好的咖啡豆風味也會大打折扣。然而,咖啡磨豆機種類眾多,令人眼花繚亂;況且選擇機種本就是非常主觀的,就算仔細研究過其性能、設計,甚至閲讀過其他用家用後感後也不能確定哪款咖啡磨豆機才適合自己。加上專業磨豆機可以是相當大的投資,令磨豆機香港人選擇時會感苦惱。
「集氣箱」深知顧客們的煩惱,因此決定走多一步,讓顧客們可以到工作室試用咖啡磨豆機,顧客可以親身體驗使用磨豆機入門的感覺,以及品嘗它們沖煮出的咖啡。工作室職員會從基本使用方法到如何清潔手把手教學,讓顧客充分了解該磨豆機才購買。「集氣箱」深信唯有親身使用以及品嘗磨豆機沖煮出的咖啡,才能讓顧客購買到適合自己的一款。工作室每日12時至9時開放,無需預約,上門即可!最重要的是試玩、試飲服務一律免費,一切只爲顧客找到適合自己的器具。除了手搖和電動等磨豆機推薦外,濾杯、電子磅、咖啡機、手沖壺都在試玩之列。
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Cokain Speciality 手搖磨豆機(4包咖啡豆+$69即可換購)HKD 369
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Forzcon 手沖工具收納架HKD 339
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1Zpresso ZP6 S 特仕版 競賽手搖磨豆機(一年保養)HKD 1,580
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特價商品1Zpresso J Ultra 手搖磨豆機(一年保養)HKD 1,480
HKD 1,599 -
特價商品Kinu M47 Titan 手搖磨豆機(一年保養)HKD 3,699
HKD 3,999 -
特價商品Timemore Sculptor 雕刻家064S 電動磨豆機(一年保養)HKD 2,980
HKD 3,380 -
Weber Workshop The EG-1 GinderHKD 31,510 – HKD 34,690
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特價商品Weber Workshops The Key Grinder MK2HKD 14,799
HKD 16,439 -
特價商品Timemore Sculptor 078電動磨豆機(一年保養)HKD 4,980
HKD 5,380
磨豆機香港總匯
作為主要咖啡用品網店之一,「集氣箱」匯集多款磨豆機推薦產品,其中包括手搖磨豆機及電動磨豆機,以下數款磨豆機推薦讓大家參考:
主要玩手沖咖啡/虹吸咖啡的顧客:
1zpresso KS (1,049港元):1zpresso KS手沖專用手磨採用48mm不鏽鋼刀盤,大刀盤可以令研磨均勻又慳力;經典內調式設計,一圈10格,總共30格有段調整,助你找出理想粗細度;纖細機身適合手細或有外出沖啡需求嘅用家。
Comandante C40 Mk4磨豆機 (2,580港元起):這一款改良了Mk3的中軸設計,杜絕卡豆問題;採用透明塑膠粉杯,不易摔破;德國製造,採用專利高氮鋼38mm錐刀刀盤並經硬化處理,鋒利耐磨;中軸由兩個微型滾珠軸承固定,穩定順暢,能達到快速與均勻的研磨。
Option-O Lagom Mini 電動磨豆機 (38mm刀盤)(2,648港元):它採用38mm鍍鈦錐刀刀盤,研磨均勻少細粉,風味清晰突出,口感乾淨;設有無段調節,適合土耳其咖啡至法壓;體型細小,方便家用收納;配線後可用行動電源推動,方便戶外使用;沿用Lagom系列電鍍塗層,靜電低零殘粉。
主要玩濃縮咖啡/義式咖啡/法壓壺的顧客:
1zpresso J Max (連筒形便攜包)(1,649港元):1zpresso J Max 採用自主研發48mm 鍍鈦刀盤,具360格有段調節,用家可同時享受無段調節的靈活性和有段調節的精準度。J Max 加長手柄及大刀盤設計使研磨更快速省力,研磨18g義式咖啡粗幼度咖啡豆只需50秒。
Orphan Espresso Lido Basic 手搖磨豆機(1,699港元):2022最新推出的這一款與以往 Lido 2 和 Lido 3 相比,Lido Basic 新增了雙滾珠軸承,研磨時令中軸更穩定,研磨效果更均匀;同時 Lido Basic 使用全新調節機制,具有藍綫標記和旋鈕固定,調節研磨度時更直觀。
Option-O Lagom Mini 電動磨豆機 (48mm刀盤)(3,280港元):這一款(48mm刀盤) 擁有與38mm刀盤版本一樣優點,更甚的是,比起 38mm刀盤,48mm刀盤研磨更快更均匀,風味更有層次,因此推薦義式咖啡愛好者使用。
手沖咖啡/虹吸咖啡/濃縮咖啡/義式咖啡/法壓壺均有涉獵的顧客:
1zpresso K Max (連筒形便攜包)(1,599港元):1Zpresso K-Max 手磨採用48mm七芯不鏽鋼刀盤,大刀盤為你帶來不一樣的均勻度及研磨舒適感;直調式設計支援90格超細微調整,有助你沖煮濃縮咖啡與手沖咖啡時作出精準調整。磨芯透過10mm中軸與外刀盤固定,研磨超穩定。
Kinu M47 Classic 2021 (連便攜包)(3,238港元):Kinu M47 Classic 2021 德國製造,配備了 Black Fusion 處理和硬化圓錐毛刺,不但研磨時省力非常,研磨表現亦相當均匀,使咖啡風味飽滿厚實;2個滾珠軸承令中軸更穩定,確保每次粉徑分佈不變。Kinu M47 亦使用無極調節設計,在沖煮濃縮咖啡時可以達至最細微的調整。
Option-O Lagom P64(11,999港元):Option-O Lagom P64採用64mm 平刀刀盤,可選配三款SSP頂級鍍鈦刀盤及原裝鋼刀。Lagom P64 配備300W 高扭力摩打,可調轉速,慢磨快磨皆可。機體採用鋁合金製造,表層再用陽極電鍍鋁塗層,這咖啡磨豆機有效減少靜電痴粉。
常見問題
如果咖啡磨豆機突然停動不能磨豆,通常是出了什麼問題
如果咖啡磨豆機啟動了卻未能開始磨豆,有可能是部分咖啡豆過硬,卡住了機內的刀片。如果是電動的出現該情況,首先應先關掉它,移除豆倉,將研磨度調粗後重新開機,將卡住的咖啡豆磨成粉。如果卡豆情況持續,請查詢磨豆機香港代理或原廠。
相對電動磨豆機,手搖磨豆機有什麼優勝之處?
首先,手搖的不需用上電力。所以在戶外如露營時想享用一杯單品咖啡,手搖磨豆機就是最方便和環保的選擇。其次是手搖的操作上會比電動的寧靜得多,在深夜時想喝一杯美味咖啡也不怕擾人清夢!比起電動的種類,手搖磨豆機佔位亦較少,擺放位置亦無限制,對於寸金尺土的香港人來説,是更實際的選擇。最後,同樣價位的手搖磨豆機研磨表現一般比電動的更出色,因爲手磨成本較低,製造商可以將更多成本投入刀盤研發改良。
手搖磨豆機的搖臂較長或是較短為佳而為磨豆機推薦之選?
搖臂較長可以更省力,使用上提升研磨時的穩定度。
請問電動磨豆機是否必定較難隨身攜帶出外使用?
這也不一定的,坊間也有一些便於攜帶的種類。就以在「集氣箱」亦有出售的「AKIRA USB Electric Grinder 便攜式咖啡電動磨豆機」為例,其體積與一支麥克風相若,但已有48格有段調節,一機在手,即可處理由手壓咖啡至法壓壺的粗幼度,迎合不同「咖啡控」的喜好。而以USB充電之設計已十分方便,加上它充滿電後可大約研磨20次,實在是便攜又實用的電動式磨豆機推薦之選。
電動磨豆機有數種刀盤,該如何選擇?
它一般有三款刀盤,分別為平刀、錐刀及鬼齒,以下將介紹三款刀盤,希望能協助大家選擇。
平刀磨豆機:平刀主要使用切割方式研磨咖啡豆,咖啡粉呈片狀。使用平刀磨豆機沖煮的咖啡香氣較突出,風味較單一醇厚,不過浸泡過久的話容易產生雜味,建議配合快流速濾杯使用。平刀磨豆機例子:DF-64 電動磨豆機香港插頭、Option-O Lagom P64。
錐刀磨豆機:錐刀使用碾壓方式研磨咖啡豆,咖啡粉呈顆粒狀,咖啡粉顆粒大小較平均,細粉量偏少。使用它沖煮的咖啡,風味較平衡,可以配合不同濾杯飲出咖啡不同風味。市面上絕大部分的手搖磨豆機均爲錐刀。錐刀磨豆機例子:Option-O Lagom Mini 電動磨豆機、Comandante C40 Mk4磨豆機。
鬼齒磨豆機:鬼齒用「磨」方式研磨咖啡豆,咖啡粉呈圓形,細粉與粗粉比例均匀。使用它沖煮的咖啡,風味豐富飽滿,配合慢流速濾杯可以簡單帶出咖啡豆全數風味。鬼齒磨豆機例子:Fuji Royal RX220 小富士鬼齒磨豆機。