你有冇試過喺家或office茶水間沖杯手沖咖啡或espresso，但飲落總覺得同咖啡店嗰杯有啲唔同？除咗豆子同沖煮技巧，咖啡杯嘅杯型同材質其實好大影響香氣、溫度同口感，直接決定你嘅品飲體驗！今日拆解唔同杯型同材質點樣影響咖啡風味，仲有點樣揀最適合你嘅杯，

唔同杯型對咖啡嘅影響

敞口杯（如Origami Flavor Cup）

• 香氣：敞口放大液面面積，淺烘豆（似Cokain衣索比亞，花果香）嘅荔枝、桃或檸檬香快速散發，聞香體驗強。
• 溫度：陶瓷杯壁厚，保溫適中（90°C咖啡約保持10-15分鐘），但敞口散熱稍快，適合快速品飲。
• 口感：咖啡接觸口腔面積大，酸度同甜度突出，入口清爽，適合淺烘豆嘅果香風味。

凸底直身杯（如Kruve PROPEL濃縮咖啡玻璃杯）

• 香氣：頭部空間同鰭片設計捕捉濃郁espresso香氣（似焦糖或朱古力），旋轉時混合油脂層，香氣更均勻。
• 溫度：雙層玻璃保溫佳（90°C咖啡保持15-20分鐘），單壁杯口（single-wall rim）提供舒適口感，防燙又保留熱度。
• 口感：鰭片同凸底防止espresso分層（stratification），每啖味道一致，crema厚實，body濃郁，適合中深烘豆。

波浪敞口杯（如AVENSI Wave系列）

• 香氣：波浪紋同敞口放大液面面積，淺烘豆（似Cokain衣索比亞，荔枝香）嘅果香或中深烘豆（似Illy，焦糖香）更濃郁，聞香體驗似品酒。
• 溫度：Hybrid Thermal Wall（上單壁下雙壁）允許旋轉控制溫度，快速散熱（90°C降至70°C約5-10分鐘），雙壁底保溫（保持70°C約20分鐘）。
• 口感：超薄杯口（比普通杯薄60%）令咖啡流動順滑，波浪紋混合油脂層，酸甜平衡，body濃郁。

唔同材質對咖啡嘅影響

陶瓷

• 保溫性：陶瓷保溫佳（90°C咖啡保持10-15分鐘），適合慢飲，保留酸甜平衡，敞口稍加快散熱。
• 觸感：厚實手感，符合人體工學，無手柄可感受咖啡溫度，增添品飲儀式感。
• 風味：陶瓷無化學反應，保留咖啡原味，淺烘豆（花果香）酸度清晰，中烘豆（焦糖味）順滑。

雙層玻璃

• 保溫性：雙層玻璃保溫出色（90°Cespresso保持15-20分鐘），外層防燙（外壁保持<50°C），適合慢飲espresso。
• 觸感：輕盈透明，視覺上可見crema同咖啡色澤，增添品飲樂趣，單壁杯口飲用舒適。
• 風味：玻璃無味，保留espresso原味，鰭片混合油脂層，增強濃郁body同香氣（似可可或堅果）。

點樣選擇適合嘅品飲杯

根據咖啡豆類型

• 淺烘豆：首選：Origami Flavor Cup（陶瓷，敞口），酸度活潑，聞香體驗強。次選：Kruve PROPEL，適合espresso，凸底混合果香，但敞口更勝。
• 深烘豆：首選：Kruve PROPEL，凸底同頭部空間聚香，crema厚實，濃郁body突出。次選：Origami Flavor Cup，敞口仍可，但保溫稍弱。

根據沖煮方式

• 手沖咖啡：Origami Flavor Cup（陶瓷，360ml）最佳，敞口放大香氣，突出淺烘豆嘅果香。
• Espresso： Kruve PROPEL（雙層玻璃，75ml），鰭片同凸底混合層次，crema視覺效果靚，適合單份或雙份espresso。