你有冇試過喺office茶水間或家沖手沖咖啡，點樣都沖唔出咖啡店嗰杯清爽花果香或濃郁朱古力味？好多時係因為濾紙出問題：側流（bypass）令味道淡、細粉堵塞搞亂流速、甚至影響咖啡嘅總溶解固體量（TDS）同口感！拆解Cokain New Gen濾紙嘅功能，點樣解決側流、細粉堵塞同提升過濾效能

解決側流（Bypass）問題

問題：側流（bypass）係指水流繞過咖啡粉層，直接從濾紙同濾杯之間嘅縫隙流到杯底，導致萃取不足，咖啡淡如水，無花果香或甜感偶爾甚至有怪味。

Cokain New Gen解決方法：荷葉仿生結構，只透水不透咖啡。濾紙嘅孔隙分佈均勻，確保水流集中穿過咖啡粉層，而唔係繞過側邊，萃取更均勻，味道更平衡。

解決細粉堵塞

問題：細粉（比幼砂糖更細嘅咖啡粒）會堵塞濾紙孔隙，導致流速忽快忽慢，甚至完全停滯（stalled brew），影響萃取穩定性同口感。

Cokain New Gen解決方法：自行調節流速，穩定流速令萃取時間可控（2分半至3分鐘），減少過萃（苦味）或欠萃（淡味）。喺香港濕熱環境，Cokain New Gen濾紙耐用，唔易變形，確保流速一致。

提升過濾效能

問題：過濾效能差會令細粉同過多油脂流入咖啡，影響總溶解固體量（TDS，反映咖啡濃度）同口感，可能有渣滓或怪味。

Cokain New Gen解決方法：採用PE+PP復合材質，有效攔截細粉同過量油脂，減少渣滓，唔會因細粉或油脂過多而波動，味道層次豐富，body平衡。

Cokain New Gen濾紙係香港咖啡迷嘅秘密武器，解決側流、細粉堵塞同口感不穩嘅痛點，幫你喺office茶水間或家輕鬆沖出咖啡店級靚啡！