HKD 20 - HKD 139
產區：Gelana (1600m)
豆種：Geisha
風味：蘋果 🍎、士多啤梨 🍓、檸檬 🍋、茉莉花 💐
烘焙度： 中淺
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Ethiopia Gelana Geisha Natural G1
Origin: Gelana Geisha (1600m)
Species: Geisha
Flavor: Apple 🍎, Strawberry 🍓, Lemon 🍋, Jasmine 💐
Roasting Level: Light Roast
地區介紹
Gelana 位於埃塞俄比亞南方。近Guji的Kersa蔻薩村，其西邊地勢較高 🏞，南邊遮蔭比例高 🌥，北邊則日照時間長 ☀️，農莊主人會因地理及氣候差異為每個區塊選擇最適宜的品種，因此每一個區域產出的咖啡豆都有著鮮明的特色 ✨。
處理藝妓會使用到完全熟成的車厘子 🍒。首先將完全熟成的車厘子放入大型水槽浸泡約24小時 🕚，之後以機器分離果皮與果肉，再放在槽內約18~36小時，便能將車厘子發酵分解黏膜；然後才加入咖啡豆到水池內反覆推移以把咖啡豆洗淨，再進行約1~3週的日曬乾燥才將咖啡豆脫殼及分級。
Label設計🎨
今次保留了這一季特色採用了人手繪製塔羅風設計🎊，配合了邱比特在西方的形象! 色調上就採用了粉色調🌸，帶出本來咖啡豆有的強烈🌹🍓花香水果香氣和配合西方愛神形象💟。
* 不過今次依然都會有限量版的珍藏卡送俾大家， 記錄返自己的Recipe
手沖方法
研磨工具：C40 28格 / 1Zpresso K Pro 79格
濾杯：V60 / M1
溫度：水溫 91度
粉水比： 1:12
第一段：注水至60ml , 悶蒸30s
第二段：注水至180ml
總水量：240ml
味道:爆炸花香蘋果🍎香氣🌸，一點🍓士多啤梨和檸檬🍋的酸甜
| Cokain 種類 | 10g 掛耳包, 150g 咖啡豆, 20g 冷泡包 |
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