咖啡密度點樣影響手沖咖啡
除咗豆子品種同烘焙度，咖啡豆嘅密度（density）其實好大影響風味、萃取同口感，直接決定你杯咖啡係清新似果茶 […]
手沖咖啡的萃取科學全攻略：咖啡迷必讀
想喺office茶水間或家沖杯咖啡店級靚啡，但次次味道唔啱？手沖咖啡嘅萃取係一門科學，講求精準控制溫度、水柱同 […]
手沖咖啡堵塞全攻略：3步教你解決
試過沖咖啡時濾紙堵塞，水滴得慢到想喊？咖啡味道仲要又澀又怪？堵塞係手沖大敵，尤其喺香港office茶水間，3分 […]
新手必學|手沖咖啡注水技巧
新手想學手沖咖啡，但一沖就苦、淡、怪味？十居其九係注水出問題！喺香港忙碌生活，沖杯靚咖啡真係一門藝術，尤其注水 […]