Cokain 蜂蜜松鼠 – Hazelnut Honey (咖啡豆/掛耳包) – 集氣箱 Entrebox
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Cokain 蜂蜜松鼠 – Hazelnut Honey (咖啡豆/掛耳包)

HKD 18 - HKD 139 HKD 18 - HKD 122

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Hazelnut Honey 是Cokain 第一款巴西的 SOE (Single Origin Espresso),經日曬的 Caturra 及 Icatu 會帶有天然榛子🌰和蜂蜜味🍯,而且Espresso甜度充足,沒有加奶也夠甜,非常萬用!

產區:Minas Cerrado (800-1300 m)

豆種:Yellow Caturra and Yellow Icatu

風味:榛子 🌰、蜂蜜 🍯、焦糖 🍬、朱古力 🍫

烘焙度:中

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Origin: Minas Cerrado (800-1300 m)

Species: Yellow Caturra and Yellow Icatu

Flavor: Hazelnut 🌰, Honey 🍯, Caramel 🍬, Chocolate 🍫

Roasting Level: Medium

 


地區介紹

Cerrado Mineiro 位於米納斯吉拉斯州西北部,涵蓋位於 Triângulo、Alto Paranaíba 和 Noroeste de Minas 的 55 個城市,是巴西主要的農業重鎮。當地的咖啡園位處海拔 800-1300 米,加上四季分明的氣候,使得咖啡豆在冬季收穫時受到濕度的影響較少。Cerrado Mineiro 在 2013 年贏得了原產地名稱保護,是該國第一個獲得這一認可的咖啡產區;加上當地農民大多持有農業管理及商業管理等相關學位,令 Cerrado Mineiro 的咖啡豆能有效地推廣至全世界,成為世界公認的優質咖啡產地。

處理法介紹

農民會使用水渠將咖啡果根據熟成度分類,而成熟的咖啡果會被轉移到日曬基座或網床上風乾至完全乾燥;過程中果實內含糖的膠層會被豆子吸收,令咖啡豆帶有自然的甜味及日曬的原始風味。生產商在包裝出口前還會使用振動台、篩分機和激光分選機根據密度和顏色再次分選咖啡生豆,務求每粒生豆都完美無瑕。

Label設計

今次包裝設計上採用松鼠作主題意念:眾所周知,松鼠是一種以果實為主食的動物,正正符合這款咖啡豆主打的榛子風味;包裝以黃色為主調,亦正正呼應了咖啡豆的另一種口味:蜜糖。希望大家通過這兩種元素可以在視覺上或味覺上都能細味咖啡豆當中的甜蜜風味。

粉量:20g
萃取量:45ml
沖煮時間:40s
150 ml 牛奶

味道:榛子 🌰,焦糖 🍬,杏仁

產品規格

Cokain 種類

10g 掛耳包, 250g 咖啡豆

商品評價

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