Cokian Coffee Blend – Carmel Waffle

處理法介紹

今期咖啡豆可能是全港第一隻咖啡擁有焦糖雞蛋窩夫的味道！ 採用了雲南的威士忌酒桶處理法以及紅酒日曬處理法兩種咖啡豆結合而成，這種結合使得咖啡豆口感干凈舒服，更散發出雪梨桶的香甜和濃厚的雲呢嗱奶油，香味四溢～

Cokain Blend豆 一包咖啡 多種玩法

Cokain Coffee Blend – Caramel Waffle 有多種玩法，包括濃縮咖啡、奶啡以及手沖咖啡。

 Caramel Waffle 可用手沖方式沖煮，能萃取出平衡的雲呢拿及朱古力風味。

使用 Caramel Waffle 製作濃縮咖啡有焦糖雲呢拿的感覺，香氣十足，後段更有朱古力尾韻。

加入牛奶後，口感更濃郁，相當易入口，彷如街頭的雞蛋仔窩夫甜品一樣，平常不喝咖啡的人士也會被他的焦甜和蛋香吸引。

設計意念

雞蛋仔窩夫相信是每位香港人的回憶，無論是走在熟悉的街頭小食店，還是坐在咖啡廳掀起菜單時，雞蛋仔窩夫都會散發着淡淡的焦糖香氣，濃厚香甜的蛋香，微妙的奶油風味。在滿滿的雪山窩夫氛圍下， 為這寧靜的下午添加一點多巴胺。