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咖啡書籍 – 咖啡杯測的科學
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書中以「專家級」咖啡風味論，輔以職人品評實例，詳細解說各種「咖啡感官詞彙」之應用。另外還有國際級咖啡杯測大賽CoE與SCA的實作過程X專業杯測表，領你一窺世界級杯測的全貌！
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