話說最近我見到一個十分有趣的新產品😍，於是就試探問了一下廠商可不可以借我玩玩🤣🤣 結果他們很大方地寄給我一個樣板📦，於是就有了這次的開箱評測🤣！

今天跟大家開箱的是 Fellow Shimmy 篩粉器。不過先説明我沒有收取任何廣告費，一切都會根據自己真實體驗評價！（其實就算收咗都會照直講😉，不過暫時所有開箱都仲係自己自費😂🙈)

＃包裝外型

Fellow的包裝一如既往地採用極簡風格，在盒面已經可以看到產品的全貌😌。

不過我挺喜歡這次他們在旁邊加了一句口號📢，簡要直接地介紹了產品功能😤，也為接下來的篩粉增添了些許玩味😉。

打開後裏面就是 Fellow Shimmy 磨砂面的透明黑色主體🕋。我個人覺得挺帥的，低調中帶點奢華的感覺😎。不過的確和水樽挺像就是了😂😂😂

另外這次 Fellow Shimmy 也附送了一個小卡套，裏面裝有產品說明書，十分精緻✨。

＃設計效能

我覺得 Fellow 這個廠商的特色就是會將市面上一些現有產品加以改良🧐，在各個不同的細節改善用家的體驗😍。

傳統篩粉器有一個缺點，就是篩粉時蓋子會大幅晃動，給人一種隨時會鬆脫的感覺😥，相當嚇人🙈。

Fellow Shimmy 雖然也採用了可拆式設計，但是不同的部件能穩穩固定在一起😊，在篩粉的時候部件不會晃動。

另外，Fellow Shimmy 長方形的機身令用家篩粉時更容易施力😌，搖起來十分暢快🤩🤩。

還有，Fellow Shimmy 的底部加了一圈膠邊，用作提高篩粉器底部的摩擦力😉，

會這樣設計可能是因爲 Fellow Shimmy 比一般篩粉器高🤔，需要避免被撞翻🤣。

最後，Fellow Shimmy 採用了200μm篩粉網。和大多數市面上採用 400μm 篩網的篩粉器不同，Fellow Shimmy 篩出的是極細粉 (看一下圖片就知道兩者分別🤓)

這樣設計能避免篩除出過量的細粉😎，為咖啡留有尾段的風味，不過有關風味的部份會在後段詳細説明😋。

用家體驗

首先要説的就是 Fellow Shimmy 篩粉時的手感是挺爽的😏😏。因為我的手比較大，加上一般篩粉器的造型比較難抓穩😅，所以搖晃時總是要小心翼翼 。而 Fellow Shimmy 則可以任意大力晃動，十分爽快😍😍😍！

有用過傳統篩粉器的啡友就會知道清潔的麻煩之處🙈，尤其是需要先抽出佈滿細粉的篩網，真的會手忙腳亂😢。

而 Fellow Shimmy 篩粉後只需拆除底盤，倒出細粉，簡單拍打幾下就能完成清潔🤩🤩🤩。接著就可以進入下一輪篩粉，相當方便😌。

C40 篩粉體驗

之前有啡友提議我說不如試試用 Fellow Shimmy 搭配一些高階手磨進行篩粉，觀察一下風味變化🧐。我覺得這個提議十分有趣，於是馬上拿了C40作實驗😎😎。

使用 Fellow Shimmy 時先把上蓋打開，再把咖啡粉倒進去關緊就可以了😉！

這次實驗用C40 24格磨18g 咖啡豆🌱，再放入 Fellow Shimmy 篩粉30秒😎。

平常手沖我會使用26格☕，可是這次我特地用了較幼的研磨度。因為篩粉器會去除大部份細粉，令到咖啡的尾段和口感變薄🤔。所以需要調整研磨度，提高整體的萃取率，才能有效帶出咖啡的風味😋😋。

篩粉結果：C40大約有1.1g 細粉😆

Fellow Shimmy 收窄的瓶口更方便用家篩粉後把剩餘咖啡粉倒入濾杯🥰。

因為沒有細粉，流速會變快🌊🌊🌊，而整體沖煮時間亦會變短⏱。

沖煮出來的咖啡呈現通透的紅色，像紅茶一樣。不過篩粉後明顯感受到整體風味沒那麼突出😂，少了一些層次和尾段🤔，變成一杯平均的咖啡☕。

坦白說我覺得還好，因為篩粉後減低了C40本來能帶出的風味表現😅。所以說，使用高階的手磨時還是建議不要用篩粉器。因為這些手磨最有價值的地方就是透過原廠精心設計🧐的粉徑分佈來體現出咖啡豆的風味☕！

總結

實際開箱後，我發現 Fellow Shimmy 在很多細節中作出改良，補足了傳統篩粉器的缺點，例如可以拆開底盤清潔、收窄瓶口令落粉更容易、採用更細粉徑篩網等，都是從用家角度出發的改良😆😆

Fellow Shimmy 價錢大約$490，值不值得就見仁見智🤣 Fellow 始終不是以高性價比作為研發產品的方針。我覺得它反而像咖啡界的Apple🍎，希望用嶄新設計為人們帶來更加好的產品🤩🤩！

不過老實說，如果你有一個不錯的電磨或者高階手磨就不太需要用篩粉器🤣🤣。但是如果你仍然在尋找一個好用的篩粉器，我相信 Fellow Shimmy 有預算下是一個很好的選擇😉。