樹脂、玻璃、老岩泥….. 咁多款濾杯究竟邊隻材質最好用？新手接觸濾杯應該要點揀？

以下用溫度、流速、味道、使用過程，同大家分析濾杯材質！Save低呢篇文，下次買濾杯就知點揀

【溫度】

樹脂：保溫效果佳 ORIGAMI Air 樹脂濾杯 、 Hario Switch浸漬式濾杯

玻璃：散熱較快 Simply Hario V60 玻璃沖煮套裝

老岩泥：保溫效果佳 冠軍級Hario Flow老岩泥02濾杯、 老岩泥五次燒 濾杯

三種材質受熱同吸熱能力雖然唔同，但由於濾杯與濾紙之間有空氣嘅阻隔，

所以濾杯溫度並唔會影響萃取過程中嘅咖啡溫度

雖然萃取溫度無異，但風味仍會因其他因素有所不同！想知繼續睇落去

【流速】

樹脂：中等 Hario V60 01 樹脂濾杯

玻璃：最慢 Kalita 玻璃濾杯 155/185

老岩泥：最快 Hario Switch 老岩泥(象牙白/火山黑/ 橄欖綠)

肋骨越突，濾杯與濾紙嘅空間就會越多，使下壺空氣更容易排放，對流順暢以致流速提高。

老岩泥的及樹脂的肋骨較深且明顯，流速較快，而玻璃由於較平滑，流速也會較慢。

【味道】

樹脂：冇影響 Hario Pegasus樹脂濾杯

玻璃：冇影響 Hario 法蘭絨濾布 玻璃手沖咖啡壺組

老岩泥：滑順、更甘甜 陶作坊 Aurli 老岩泥流轉 360 濾杯

對咖啡風味最大影響，莫過於濾杯材質遇上咖啡粉及熱水時產生嘅化學反應

基本上樹脂同玻璃沒係味道上嘅作用無咩大分別，而老岩泥充滿天然礦物質，會軟化水質，飲用時更覺滑順，並帶有甘甜感。

【使用過程】

樹脂：輕巧易攜，不易碎，發黃機會較大 Timemore 樹脂冰瞳濾杯

玻璃：容易清潔，不易殘留味道 Brewista Artisan 向日葵玻璃濾杯

老岩泥：杯身厚實，呈原始質感 陶作坊 老岩泥谷濾杯

總結

各種物料都有唔同特性，選擇濾杯最緊要知道自己嘅需要

例如沖煮習慣、研磨程度、個人口味及使用場合等，亦可以根據唔同濾杯嘅特性稍作調較。

我地集氣箱有齊樹脂、玻璃、老岩泥唔同款色嘅濾杯，上黎親身試下就知邊隻最啱你