產地介紹
耶加雪菲是非洲衣索比亞的一個城鎮,海拔 1880-1919mm 之間。由於東、南及西部的雨季分布錯開,使得其一年四季均有咖啡採收,是衣索比亞的咖啡重鎮。
雲南省西部和南部位於北緯 15°和北回歸線之間,大部分地區海拔位處 1000-2000m ,是以山地、坡地為主的地形。其土壤肥沃,日照充足,且日夜温差大,形成了雲南咖啡品味的特殊性—濃而不苦,香而不烈,略帶果味。
處理法介紹
之所以會拼配來自不同產地的兩種咖啡豆,是為了將果味及茶味呈現得更豐富:耶加雪夫的咖啡豆提供了果香,而雲南的咖啡豆則提供了茶香。使用手沖帶出白桃烏龍口味 🫖,義式帶出蜜桃鮮奶口味,口味層次再昇華。
設計意念
以鸚鵡為主視覺的設計,呼應了兩個產地的高海拔地理特性;而主色調則採用不同深淺度的紅色,配以黃色作點綴,將蜜桃的感覺躍然紙上,希望大家可以在視覺上或味覺上都能享受到咖啡豆的風味。
商品評價
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